Kontrast
Czcionka:
Szczegółowa informacja o publikacji oznaczonej indntyfikatorem ISBN
Wszystkie metadane publikacji dostępne są pod stabilnym adresem URL:
https://e-isbn.pl/IsbnWeb/record/export_onix.xml?record_id=7634404
Opisy wszystkich publikacji tego wydawcy dostępne są pod stabilnym adresem URL:
https://e-isbn.pl/IsbnWeb/record/export_publisher_onix.xml?publisherId=5989
Opis fizyczny
Skład produktu
publikacja
Forma
forma podstawowa
książka
Forma produktu
Książka w miękkiej oprawie
Opis bibliograficzny
Tytuł
Żywność jako wyzwanie dla współczesnej nauki i przemysłu
Podtytuł
monografia /
Twórca
inna rola
Bernaś, Emilia
inna rola
Gałkowska, Dorota
inna rola
Topolska, Kinga
inna rola
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Wydanie
typ wydania
Wydanie
numer wydania
1
miejsce wydania
Kraków :
Język
język publikacji
polski
Wydawca
imprint
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Wydawnictwo Naukowe PTTŻ,
pełna nazwa wydawcy
POLSKIE TOWARZYSTWO TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
adres siedziby
ul. Balicka 122
30-149 Kraków
30-149 Kraków
numer telefonu
Data
data wydania
2023-12-30
data upublicznienia metadanych
2023-12-30
Opis marketingowy
Temat
Jakość żywności
Temat
Składniki odżywcze
Temat
Żywność
Temat
Rolnictwo i leśnictwo
UKD
606:664
UKD
(0.034)
Opis powiązań
Dodatkowy identyfikator
numer rekordu Biblioteki Narodowej
b1000003100795