Kontrast
Czcionka:
Szczegółowa informacja o publikacji oznaczonej indntyfikatorem ISBN
Wszystkie metadane publikacji dostępne są pod stabilnym adresem URL:
https://e-isbn.pl/IsbnWeb/record/export_onix.xml?record_id=7674911
Opisy wszystkich publikacji tego wydawcy dostępne są pod stabilnym adresem URL:
https://e-isbn.pl/IsbnWeb/record/export_publisher_onix.xml?publisherId=32105
Opis fizyczny
Skład produktu
publikacja
Forma
forma podstawowa
książka
Forma produktu
Książka w miękkiej oprawie
Zawartość
zawartość podstawowa
Tekst (do odczytu wzrokowego)
Wymiary/waga
szerokość
167
mm
wysokość
240 mm
Liczba stron / czas trwania / wielkość pliku
liczba stron numerowanych łącznie
122
Strony
Opis bibliograficzny
Tytuł
Surfaktanty (środki powierzchniowo czynne) i ich zastosowanie w produktach kosmetycznych
Podtytuł
Surowce i formy kosmetyczne
Tom
1
Twórca
autor
Domagalska, Beata W.
ISNI 0000000423363090
Wydanie
typ wydania
Wydanie
numer wydania
1
miejsce wydania
Wrocław
Język
język publikacji
polski
Wydawca
imprint
Wydawnictwa Naukowe BeWuDe
pełna nazwa wydawcy
Data
data wydania
2019-10-28
data upublicznienia metadanych
2019-10-21
Opis marketingowy
Spis treści
1. WSTĘP 9
2. BUDOWA I KLASYFIKACJA SURFAKTANTÓW 13
3. WŁAŚCIWOŚCI SURFAKTANTÓW 17
3.1. Właściwości fizykochemiczne 17
3.1.1. Rozpuszczalność i parametr HLB 17
3.1.2. Adsorpcja i micelizacja 21
3.2. Właściwości użytkowe 26
3.2.1. Zwilżanie 26
3.2.2. Właściwości antyelektrostatyczne oraz zmiękczające 27
3.2.3. Właściwości pianotwórcze 28
3.2.4. Solubilizacja 29
3.2.5. Emulgowanie 29
4. SURFAKTANTY ANIONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 31
4.1. Mydła (karboksylany) 32
4.1.1. Nazewnictwo mydeł 33
4.1.2. Klasyfikacja mydeł 34
4.1.3. Właściwości i zastosowanie mydła 35
4.2. Alkiloeterokarboksylany 36
4.2.1. Nazewnictwo alkiloeterokarboksylanów 37
4.2.2. Właściwości i zastosowanie alkiloeterokarboksylanów 38
4.3. Siarczany alkilowe 38
4.3.1. Nazewnictwo siarczanów alkilowych 39
4.3.2. Właściwości i zastosowanie siarczanów alkilowych 39
4.4. Siarczany oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 40
4.4.1. Nazewnictwo siarczanów oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 41
4.4.2. Właściwości i zastosowanie siarczanów oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 42
4.5. Sulfoniany α-olefin 43
4.5.1. Nazewnictwo α-olefin 44
4.5.2. Właściwości i zastosowanie α-olefin 45
4.6. Sulfobursztyniany 45
4.6.1. Nazewnictwo sulfobursztynianów 46
4.6.2. Właściwości i zastosowanie sulfobursztynianów 47
4.7. 2-Hydroksyetanosulfoniany (izetioniany) 48
4.7.1. Nazewnictwo izetionianów 48
4.7.2. Właściwości i zastosowanie izetionianów 49
4.8. Sarkozyniany 49
4.8.1. Nazewnictwo sarkozynianów 49
4.8.2. Właściwości i zastosowanie sarkozynianów 50
4.9. Tauryniany 51
4.9.1. Nazewnictwo taurynianów 51
4.9.2. Właściwości i zastosowanie taurynianów 52
4.10. Acylopeptydy 52
4.10.1. Nazewnictwo acylopeptydów 53
4.10.2. Właściwości i zastosowanie acylopeptydów 53
4.11. Fosforany alkilowe 54
4.11.1. Nazewnictwo fosforanów alkilowych 55
4.11.2. Właściwości i zastosowanie fosforanów alkilowych 56
4.12. Charakterystyka wybranych surfaktantów anionowych 57
5. SURFAKTANTY NIEJONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 65
5.1. Oksyetylenowane alkohole tłuszczowe 65
5.1.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 67
5.1.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 67
5.2. Alkanoloamidy 69
5.2.1. Nazewnictwo alkanoloamidów 70
5.2.2. Właściwości i zastosowanie alkanoloamidów 70
5.3. Oksyetylenowane amidy kwasów tłuszczowych 71
5.3.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych amidów kwasów tłuszczowych 72
5.3.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych amidów kwasów tłuszczowych 73
5.4. Oksyetylenowane kwasy tłuszczowe 73
5.4.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych kwasów tłuszczowych 74
5.4.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych kwasów tłuszczowych 74
5.5. Amfifilowe kopolimery blokowe PEG/PPG 74
5.5.1. Nazewnictwo amfifilowych kopolimerów blokowych 75
5.5.2. Właściwości i zastosowanie amfifilowych kopolimerów blokowych 76
5.6. Monoglicerydy 76
5.6.1. Nazewnictwo monoglicerydów 77
5.6.2. Właściwości i zastosowanie monoglicerydów 77
5.7. Oksyetylenowane glicerydy 77
5.7.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych glicerydów 79
5.7.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych glicerydów 79
5.8. Estry sorbitanu 80
5.8.1. Nazewnictwo estrów sorbitanu 81
5.8.2. Właściwości estrów sorbitanu 81
5.9. Oksyetylenowane estry sorbitanu 82
5.9.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych estrów sorbitanu 82
5.9.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych estrów sorbitanu 83
5.10. Alkilo(poli)glukozydy 83
5.10.1. Nazewnictwo alkilo(poli)glukozydów 84
5.10.2. Właściwości i zastosowanie alkilo(poli)glukozydów 84
5.11. N-tlenki amin 84
5.11.1. Nazewnictwo tlenków amin 85
5.11.2. Właściwości i zastosowanie tlenków amin 86
5.12. Charakterystyka wybranych surfaktanty niejonowych 87
6. SURFAKTANTY AMFOTERYCZNE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 91
6.1. N-Alkilobetainy 93
6.1.1. Nazewnictwo N-alkilobetain 94
6.1.2. Właściwości i zastosowanie N-alkilobetain 95
6.2. N-Alkilosulfobetainy 95
6.2.1. Nazewnictwo N-alkilosulfobetain 96
6.2.2. Właściwości i zastosowanie N-alkilosulfobetain 97
6.3. N-alkiloamidobetainy 97
6.3.1. Nazewnictwo N-alkiloamidobetain 98
6.3.2. Właściwości i zastosowanie N-alkiloamidobetain 99
6.4. Alkiloamfooctany (glicyniany) 99
6.4.1. Nazewnictwo alikiloamfooctanów 100
6.4.2. Właściwości i zastosowanie glicynianów 101
6.5. Alkiloamfopropioniany 101
6.5.1. Nazewnictwo alkiloamfopropionianów 102
6.5.2. Właściwości i zastosowanie alkiloamfopropionianów 102
6.6. Charakterystyka wybranych surfaktantów amfoterycznych 103
7. SURFAKTANTY KATIONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 107
7.1. Czwartorzędowe sole amoniowe 107
7.1.1. Nazewnictwo czwartorzędowych soli amoniowych 108
7.1.2. Właściwości i zastosowanie czwartorzędowych soli amoniowych 109
7.2. Oksyetylenowane / oksypropylenowane czwartorzędowe sole amoniowe 109
7.2.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych / oksypropylenowanych czwartorzędowych soli amoniowych 111
7.2.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych / oksypropylenowanych czwartorzędowych soli amoniowych 111
7.3. Sole alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.3.1. Nazewnictwo soli alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.3.2. Właściwości i zastosowanie soli alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.4. Esterquaty 113
7.4.1. Nazewnictwo esterquatów 113
7.4.2. Właściwości i zastosowanie esterquatów 114
7.5. Charakterystyka wybranych surfaktantów kationowych 115
8. INDEKS SURFAKTANTÓW WEDŁUG NAZW INCI 117
9. LITERATURA 118
2. BUDOWA I KLASYFIKACJA SURFAKTANTÓW 13
3. WŁAŚCIWOŚCI SURFAKTANTÓW 17
3.1. Właściwości fizykochemiczne 17
3.1.1. Rozpuszczalność i parametr HLB 17
3.1.2. Adsorpcja i micelizacja 21
3.2. Właściwości użytkowe 26
3.2.1. Zwilżanie 26
3.2.2. Właściwości antyelektrostatyczne oraz zmiękczające 27
3.2.3. Właściwości pianotwórcze 28
3.2.4. Solubilizacja 29
3.2.5. Emulgowanie 29
4. SURFAKTANTY ANIONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 31
4.1. Mydła (karboksylany) 32
4.1.1. Nazewnictwo mydeł 33
4.1.2. Klasyfikacja mydeł 34
4.1.3. Właściwości i zastosowanie mydła 35
4.2. Alkiloeterokarboksylany 36
4.2.1. Nazewnictwo alkiloeterokarboksylanów 37
4.2.2. Właściwości i zastosowanie alkiloeterokarboksylanów 38
4.3. Siarczany alkilowe 38
4.3.1. Nazewnictwo siarczanów alkilowych 39
4.3.2. Właściwości i zastosowanie siarczanów alkilowych 39
4.4. Siarczany oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 40
4.4.1. Nazewnictwo siarczanów oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 41
4.4.2. Właściwości i zastosowanie siarczanów oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 42
4.5. Sulfoniany α-olefin 43
4.5.1. Nazewnictwo α-olefin 44
4.5.2. Właściwości i zastosowanie α-olefin 45
4.6. Sulfobursztyniany 45
4.6.1. Nazewnictwo sulfobursztynianów 46
4.6.2. Właściwości i zastosowanie sulfobursztynianów 47
4.7. 2-Hydroksyetanosulfoniany (izetioniany) 48
4.7.1. Nazewnictwo izetionianów 48
4.7.2. Właściwości i zastosowanie izetionianów 49
4.8. Sarkozyniany 49
4.8.1. Nazewnictwo sarkozynianów 49
4.8.2. Właściwości i zastosowanie sarkozynianów 50
4.9. Tauryniany 51
4.9.1. Nazewnictwo taurynianów 51
4.9.2. Właściwości i zastosowanie taurynianów 52
4.10. Acylopeptydy 52
4.10.1. Nazewnictwo acylopeptydów 53
4.10.2. Właściwości i zastosowanie acylopeptydów 53
4.11. Fosforany alkilowe 54
4.11.1. Nazewnictwo fosforanów alkilowych 55
4.11.2. Właściwości i zastosowanie fosforanów alkilowych 56
4.12. Charakterystyka wybranych surfaktantów anionowych 57
5. SURFAKTANTY NIEJONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 65
5.1. Oksyetylenowane alkohole tłuszczowe 65
5.1.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 67
5.1.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych alkoholi tłuszczowych 67
5.2. Alkanoloamidy 69
5.2.1. Nazewnictwo alkanoloamidów 70
5.2.2. Właściwości i zastosowanie alkanoloamidów 70
5.3. Oksyetylenowane amidy kwasów tłuszczowych 71
5.3.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych amidów kwasów tłuszczowych 72
5.3.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych amidów kwasów tłuszczowych 73
5.4. Oksyetylenowane kwasy tłuszczowe 73
5.4.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych kwasów tłuszczowych 74
5.4.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych kwasów tłuszczowych 74
5.5. Amfifilowe kopolimery blokowe PEG/PPG 74
5.5.1. Nazewnictwo amfifilowych kopolimerów blokowych 75
5.5.2. Właściwości i zastosowanie amfifilowych kopolimerów blokowych 76
5.6. Monoglicerydy 76
5.6.1. Nazewnictwo monoglicerydów 77
5.6.2. Właściwości i zastosowanie monoglicerydów 77
5.7. Oksyetylenowane glicerydy 77
5.7.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych glicerydów 79
5.7.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych glicerydów 79
5.8. Estry sorbitanu 80
5.8.1. Nazewnictwo estrów sorbitanu 81
5.8.2. Właściwości estrów sorbitanu 81
5.9. Oksyetylenowane estry sorbitanu 82
5.9.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych estrów sorbitanu 82
5.9.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych estrów sorbitanu 83
5.10. Alkilo(poli)glukozydy 83
5.10.1. Nazewnictwo alkilo(poli)glukozydów 84
5.10.2. Właściwości i zastosowanie alkilo(poli)glukozydów 84
5.11. N-tlenki amin 84
5.11.1. Nazewnictwo tlenków amin 85
5.11.2. Właściwości i zastosowanie tlenków amin 86
5.12. Charakterystyka wybranych surfaktanty niejonowych 87
6. SURFAKTANTY AMFOTERYCZNE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 91
6.1. N-Alkilobetainy 93
6.1.1. Nazewnictwo N-alkilobetain 94
6.1.2. Właściwości i zastosowanie N-alkilobetain 95
6.2. N-Alkilosulfobetainy 95
6.2.1. Nazewnictwo N-alkilosulfobetain 96
6.2.2. Właściwości i zastosowanie N-alkilosulfobetain 97
6.3. N-alkiloamidobetainy 97
6.3.1. Nazewnictwo N-alkiloamidobetain 98
6.3.2. Właściwości i zastosowanie N-alkiloamidobetain 99
6.4. Alkiloamfooctany (glicyniany) 99
6.4.1. Nazewnictwo alikiloamfooctanów 100
6.4.2. Właściwości i zastosowanie glicynianów 101
6.5. Alkiloamfopropioniany 101
6.5.1. Nazewnictwo alkiloamfopropionianów 102
6.5.2. Właściwości i zastosowanie alkiloamfopropionianów 102
6.6. Charakterystyka wybranych surfaktantów amfoterycznych 103
7. SURFAKTANTY KATIONOWE W PRODUKTACH KOSMETYCZNYCH 107
7.1. Czwartorzędowe sole amoniowe 107
7.1.1. Nazewnictwo czwartorzędowych soli amoniowych 108
7.1.2. Właściwości i zastosowanie czwartorzędowych soli amoniowych 109
7.2. Oksyetylenowane / oksypropylenowane czwartorzędowe sole amoniowe 109
7.2.1. Nazewnictwo oksyetylenowanych / oksypropylenowanych czwartorzędowych soli amoniowych 111
7.2.2. Właściwości i zastosowanie oksyetylenowanych / oksypropylenowanych czwartorzędowych soli amoniowych 111
7.3. Sole alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.3.1. Nazewnictwo soli alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.3.2. Właściwości i zastosowanie soli alkilowych pochodnych imidazolin 112
7.4. Esterquaty 113
7.4.1. Nazewnictwo esterquatów 113
7.4.2. Właściwości i zastosowanie esterquatów 114
7.5. Charakterystyka wybranych surfaktantów kationowych 115
8. INDEKS SURFAKTANTÓW WEDŁUG NAZW INCI 117
9. LITERATURA 118
Tekst promocyjny
Surfaktanty to amfifilowe związki chemiczne, które w swojej cząsteczce łączą właściwości hydrofobowe oraz hydrofilowe. Specyficzna budowa cząsteczek tego typu związków odpowiedzialna jest za ich unikatowe właściwości, wspomnieć tu należy o obniżeniu napięcia powierzchniowego już przy niskim stężeniu w roztworze oraz zdolności do tworzenia micel po przekroczeniu charakterystycznego dla związku stężenia. Dzięki tym właściwościom surfaktanty pełnią wiele funkcji (np. myjąca, kondycjonująca, emulgujaca, pianotwórcza) w produktach kosmetycznych.
Budowa związków jest kluczem, według którego przygotowana została treść książki. Omówiono nazewnictwo poszczególnych grup opisywanych związków oraz opisano ich właściwości. Dla niniejszego wydawnictwa najbardziej istotny jest opis zastosowania praktycznie wszystkich grup surfaktantów pod względem ich roli w kosmetykach. W codziennej pracy osób zajmujących się opracowywaniem receptur kosmetycznych bardzo przydatny okaże się przygotowany na końcu książki spis surfaktantów.
Książka którą trzymacie Państwo w rękach jest bardzo użyteczna dla studentów kierunków kosmetologicznych oraz przyrodniczych, ale może być także interesująca dla szerszego grona odbiorców interesujących się zagadnieniami składu i formulacji kosmetycznej.
Budowa związków jest kluczem, według którego przygotowana została treść książki. Omówiono nazewnictwo poszczególnych grup opisywanych związków oraz opisano ich właściwości. Dla niniejszego wydawnictwa najbardziej istotny jest opis zastosowania praktycznie wszystkich grup surfaktantów pod względem ich roli w kosmetykach. W codziennej pracy osób zajmujących się opracowywaniem receptur kosmetycznych bardzo przydatny okaże się przygotowany na końcu książki spis surfaktantów.
Książka którą trzymacie Państwo w rękach jest bardzo użyteczna dla studentów kierunków kosmetologicznych oraz przyrodniczych, ale może być także interesująca dla szerszego grona odbiorców interesujących się zagadnieniami składu i formulacji kosmetycznej.
Nota biograficzna
dr inż. Beata W. Domagalska
Absolwentka Wydziału Chemicznego Politechniki Wrocławskiej i dwukrotna stypendystka MEN za osiągnięcia badawcze oraz w nauce. Od 2000 roku doktor nauk chemicznych, a przez kolejne lata pracownik naukowo – dydaktyczny na Wydziale Chemii Politechniki Wrocławskiej oraz w Wyższej Szkole Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia. Od 2018 wykładowca Podyplomowej Szkoły Medycyny Estetycznej Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Obecnie prowadzi własną działalność w ramach której organizuje szkolenia z zakresu chemii kosmetycznej i wyrobów chemii gospodarczej oraz projektuje i optymalizuje nowe receptury kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej. W zakresie jej zainteresowań leżą: proces solubilizacji związków aktywnych (składników kosmetyków, leków i herbicydów) w roztworach micelarnych oraz mikroemulsjach, zagadnienia związane z projektowaniem, optymalizacją, otrzymywaniem i trwałością formulacji kosmetycznych i farmaceutycznych (w szczególności emulsji), a także synteza i badania właściwości fizykochemicznych surfaktantów. Aktywnie działa na rzecz popularyzacji wiedzy wśród dzieci i młodzieży. Jest współautorką wielu publikacji w czasopismach naukowych, komunikatów na konferencjach krajowych i międzynarodowych oraz patentu.
Absolwentka Wydziału Chemicznego Politechniki Wrocławskiej i dwukrotna stypendystka MEN za osiągnięcia badawcze oraz w nauce. Od 2000 roku doktor nauk chemicznych, a przez kolejne lata pracownik naukowo – dydaktyczny na Wydziale Chemii Politechniki Wrocławskiej oraz w Wyższej Szkole Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia. Od 2018 wykładowca Podyplomowej Szkoły Medycyny Estetycznej Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Obecnie prowadzi własną działalność w ramach której organizuje szkolenia z zakresu chemii kosmetycznej i wyrobów chemii gospodarczej oraz projektuje i optymalizuje nowe receptury kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej. W zakresie jej zainteresowań leżą: proces solubilizacji związków aktywnych (składników kosmetyków, leków i herbicydów) w roztworach micelarnych oraz mikroemulsjach, zagadnienia związane z projektowaniem, optymalizacją, otrzymywaniem i trwałością formulacji kosmetycznych i farmaceutycznych (w szczególności emulsji), a także synteza i badania właściwości fizykochemicznych surfaktantów. Aktywnie działa na rzecz popularyzacji wiedzy wśród dzieci i młodzieży. Jest współautorką wielu publikacji w czasopismach naukowych, komunikatów na konferencjach krajowych i międzynarodowych oraz patentu.
Nakład
pierwszy nakład
50
Dystrybutor/Dystrybutorzy
BeWuDe Beata Domagalska
NIP 8951242468
email redakcja@bewude.com.pl
Dostępna u dystrybutora
Tak
Kategoria statystyczna Biblioteki Narodowej
Publikacje fachowe
Kategoria Thema
PNRC
Chemia koloidów
Kategoria Thema
YPMP3
Edukacja– chemia
Kategoria Thema
YPWC5
Edukacja – fryzjerstwo, kosmetyka
Kategoria Thema
TDC
Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna
Temat
Surfaktanty
Temat
Środki powierzchniowo czynne
UKD
Chemia
(54)
UKD
Materiałoznawstwo olejków eterycznych, wyrobów perfumeryjnych, kosmetyków, artykułów toaletowych
(665.5.017)
Status/dostępność
Status wydawniczy
Publikacja niedostępna (out-of-print)
Dostępność w handlu
Publikacja niedostępna (out-of-print)
Cena
brak ceny
skontaktuj się z dostawcą
Opis powiązań
Seria
tytuł
Surowce i formy kosmetyczne
numer
1